zapiekanka na szybko

A to wczorajsza zapiekanka na szybko:
                                                               

                                                                            na patelni

                                                                      
                                                                   w naczyniu do zapiekania

                                                                         posypana serem

                                                                          a tutaj już na talerzu :)

ZAPIEKANKA Z CUKINIĄ:

- ugotowany makaron (u mnie muszelki)
- cebula
- pieczarki
- cukinia
- papryka (u mnie czerwona)
- jakieś mięsko (u mnie kiełbaska, ale mogą być kawałki kurczaka - byle nie surowe)
- 3 łyżki śmietany
- 1 jajko
-ser do posypania


Najpierw na patelni podsmażamy pokrojoną cebulę, potem dodajemy pokrojone na kawałki pieczarki. Całość dusimy przez jakiś czas, aż pieczarki ładnie ściemnieją. Dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię i paprykę. Dusimy aż wszystko zmięknie. Na koniec dodajemy mięso. Przyprawiamy solą, pieprzem, czerwoną papryką i oregano. Dusimy całość aby smaki się przegryzły. Przekładamy wszystko do naczynia do zapiekania. Mieszamy śmietanę z jajkiem i powstałą mieszanką polewamy zapiekankę. Lekko przegarniamy widelcem i na koniec posypujemy startym serem. Pieczemy aż ser się rozpuści a masa jajeczna zetnie. Nie wiem ile dokładnie się piekło, ale może jakieś 20 min w 160 stopniach C.
Smacznego!