czwartek, 20 listopada 2014

obiadkowe dogadzanie

Tak, tak, wiem że nic nie piszę, ale na swoje usprawiedliwienie mam tylko to, że ciągle przechodzę z choroby na chorobę. Już niby wydaje się, że uporałam się z przeziębieniem a tu nagle bach... znowu mam zapchany nos :-/ Od trzech dni wygląda to tak, że rano czuję się jakbym poległa i miała poddać się przeziębieniu, po czym biorę gripex i rutinoscorbin a za kilka godzin czuję się już zdrowa i mam spokój do wieczora. Niestety kolejnego ranka historia się powtarza... i tak już trzeci dzień.
Ja jak to ja, czyli maniaczka Świąt Bożego Narodzenia, kupiłam już kilka prezentów i nie ukrywam, że moje myśli coraz częściej błądzą w kierunku grudnia i zimy niż wszechobecnej jesieni. Nawet już piłam pierwsze w tym roku kakao z cynamonem :) Z dekoracjami jestem na bakier, choć dobrze że chociaż mam już gotowe ciasto na pierniczki, które aktualnie sobie leżakuje.
Nie mniej jednak dogadzam sobie kulinarnie (tzn. gotuję dla wszystkich, ale smaki dobieram pod swoje zachciewajki). Tak więc, nie mając nic ciekawego do pokazania zanudzę was zdjęciami dwóch dań: łososia z warzywami i zrazów wieprzowych z ryżem.





Kolor ryżu na zdjęciach jest rzeczywisty, bo do gotowania dodałam za dużo kurkumy i zamiast żółty wyszedł pomarańczowy :) Zrazik był nadziany ogórkiem kiszonym i cebulą a podany z surówką z marchwi.





Łosoś jak łosoś, pyszny chyba pod każdą postacią. Ten jest smażony razem z cukinią a do tego gotowane warzywa.
Mam nadzieję, że jedzenie was nie zanudziło a wręcz przeciwnie nabraliście ochoty na coś smacznego!

czwartek, 23 października 2014

przetwory i przedszkole

Leci dzień za dniem, robi się coraz ciemniej a mnie się w zasadzie coraz bardziej nic nie chce.
Przetwory porobione, owszem miałam jeszcze jakieś dorobić ale ostatecznie nic z tego nie wyszło - czyt. nie chciało mi się. Powiem więcej... nawet ostatniego z przetworów (pikantny sos słodko-kwaśny) nie chciało mi się fotografować. Po części na pewno z lenistwa, które mnie w te szare dni dopada, a po części dlatego że nadal mam kłopot z aparatem. Oczywiście mąż mówi, że nie ma problemu i jak znajdę serwis to podrzuci tam sprzęt, ale oczywiście ja mam sto innych spraw na głowie a nie szukanie serwisu :P Zresztą trochę obawiam się tego, że jak już oddam aparat to akurat wtedy będę go potrzebowała. Wiem, że to bezsensowne myślenie, bo im szybciej go oddam tym szybciej odbiorę, ale tak jakoś zebrać się z tym nie mogę. Boję się też tego, że jak mi go wezmą to będą się z tym cackali miesiącami a ja zostanę bez aparatu. Niedługo zmieniam sobie telefon i marzy mi się jakiś z dobrym aparatem, to może wtedy będę miała większą motywację żeby oddać aparat do naprawy :)
Co do przetworów to zdjęcie mam zrobione tylko lecza:


Składniki zarówno na leczo jak i wspomniany już sos słodko-kwaśny kupiłam za jednym zamachem i Andrzejek z zaciekawieniem rzucił się na pomidory. Od tego czasu zaczął chętniej jeść pomidorki a w zasadzie to musiały być każdego dnia. Dopiero ostatnio (od kilku dni) przejadły mu się i już podchodzi  do nich z większą rezerwą.




Próbował też pierwszy raz pierogów karelskich, ale szału nie było tak jak w przypadku pomidorów.


Robiłam też zupę paprykową i na serio nie spodziewałam się, że tak mi zasmakuje. Synek (niejadek) o dziwo też swoją porcję zjadł. A na deser były racuchy...





Muszę się pochwalić, że wczoraj córka miała pasowanie na przedszkolaka, więc już "oficjalnie" jest przedszkolakiem hehe Śpiewali piosenki, recytowali wierszyk i tańczyli a na koniec były dyplomy, książeczki i birety. Dumna jestem niesamowicie, bo widać było że na tle grupy Ania wyróżnia się taką hm... werwą. Jest bardzo "kumata", wie co, jak i kiedy, można by powiedzieć że prawie przewodziła grupie. Może nie byłoby w tym nic nadzwyczajnego gdyby nie fakt, że jest w grupie 4-latków a ma 3,5 roku i razem z kilkoma innymi dziećmi jest tą "młodszą". :)
Z okazji wspomnianej uroczystości odbył się też w sali mały poczęstunek. Upiekłyśmy wspólnie z Anią dwa dni wcześniej na próbę babeczki mocno czekoladowe. Wyszły smakowicie, więc zrobiłam je ponownie do przedszkola.




Niedługo mają w przedszkolu otworzyć dzieciom wyremontowany plac zabaw i z tej okazji ma odbyć się rodzinny piknik. Będą różne gry i zabawy, a rodziców poproszono o kupno drobiazgów - fantów. W sumie to nie wiedziałam co kupić, bo wbrew pozorom znalezienie tanich drobiazgów, które nie trącą z daleka badziewiem i jednocześnie nadają się na upominek dla przedszkolaka, nie jest takie proste - a może nie jest po prostu dla mnie hehe
Ostatecznie kupiłam mini puzzle, choć nie jestem przekonana, bo są malutkie i nie wiem czy przez to nie za trudne dla 3-4 latków (ale serio nic innego ładnego nie widziałam a z góry miałam ustalone, że mają to być upominki za dosłownie 1-3zł, no i raczej przypuszczam że najlepiej uniwersalne dla chłopców i dziewczynek), a także kolorowe sprężynki oraz ołówki z fajnymi, kolorowymi główkami (kupione w Tigerze).




A przed nami bal halloween i kostium czarnego kota. Spodnie, bluzka i opaska z uszami już kupione a babcia zdeklarowała się, że uszyje koci ogon...
Coś czuję, że będę teraz żyła tylko przedszkolem, bo było już pasowanie na przedszkolaka, potem ma być piknik rodzinny, dalej bal halloween, później pewnie mikołajki, bal karnawałowy, robienie pisanek i wydmuszek i nie wiadomo co jeszcze po drodze :D Mam wrażenie jakbym to ja chodziła do tego przedszkola a nie córka ;)

czwartek, 11 września 2014

zaległości zamrażalnikowe

Dziś obiecany wczoraj zaległy post. Lubię mieć dobrze zaopatrzoną zamrażalkę, zresztą spiżarkę też, więc wypełniłam ją różnymi różnościami. Zdaję sobie sprawę z tego, że niektóre produkty będą jeszcze długo dostępne i nie musiałam ich mrozić koniecznie teraz albo w ogóle, bo są dostępne cały rok np. marchewka, ale lubię mieć pod ręką "domowe" półprodukty. Gdy robię zupę to łatwiej jest mi wrzucić dwie garści kalafiora niż specjalnie iść do warzywniaka i kupować cały. Tak samo zrobienie marchewki z groszkiem staje się o niebo łatwiejsze, gdy już mam gotową pokrojoną w kostkę marchew - wiem, może to trochę z lenistwa, ale z takich gotowych mrożonek korzystam najczęściej wtedy gdy nie mam czasu a co jak co, ale domowe obiadki wszyscy lubimy :)




Jeśli chodzi o mrożony koperek i natkę pietruszki to chyba wszyscy się zgodzą, że lepszy smak i zapach mają zamrożone latem zioła niż te dostępne w sklepach zimą...
Z fasolką szparagową postanowiłam się w tym roku trochę pobawić a mianowicie ją posegregować. Ładne, proste strąki podzieliłam kolorystycznie i upchnęłam w oddzielnych woreczkach, natomiast te niekształtne i poskręcane pokroiłam na małe kawałki (do zupy jarzynowej) i wymieszałam razem. Zawsze to ciekawszy akcent kolorystyczny niż tylko jedna odmiana. Na zdjęciu nie widać paczek z żółtą fasolką, bo leży pod paczkami z zieloną :P




W tym roku pierwszy raz mroziłam bób i ciekawa jestem czy coś z tego będzie. Nie blanszowałam go wcześniej, zresztą w ogóle żadnych warzyw nie blanszowałam, bo potem mam wrażenie że robią się rozciapane... a może po prostu za długo je gotuję w zupie hm... no nie ważne, w każdym razie tym razem są zamrożone na surowo. Kalafior przyznam szczerze, że również mroziłam pierwszy raz i pokroiłam go na malutkie kawałki, takie w sam raz do zupy. Te gotowe, sklepowe mrożonki z kalafiorem najczęściej zawierają duże różyczki kalafiora a ja takich dużych nie lubię w zupie.




Zamroziłam też jak ja to mówię efekt uboczny kupowania latem selera czyli jego nać. Super dodatek do zup albo podczas przygotowywania sosu. Zamroziłam też lubczyk posiekany i całe gałązki, ale to już było później ;)





Jeśli chodzi o owoce to z widocznych na zdjęciu, zjedzone zostały jedynie czereśnie a reszta poszła na przetwory.




Później podczas drugiej tury mrożenia, tym razem właśnie owocowej, zamroziłam składniki do koktajli, na których punkcie ostatnio wręcz oszalałam. Mam pokrojone w kostkę brzoskwinie, jagody, borówki amerykańskie, maliny i jeżyny. Zabrakło niestety truskawek, bo za późno się obudziłam z tymi koktajlowymi pomysłami. Zastanawiam się jeszcze nad zamrożeniem pokrojonego w plastry banana, ale już w zasadzie nie mam miejsca w zamrażalniku :-/ Trudno, będę musiała mieć zimą stale uzupełniany zapas bananów ze sklepu hehe  Tak samo zastanawiam się nad zamrożeniem papryki różnokolorowej pokrojonej w paski, ale z braku miejsca chyba niestety nic z tego nie będzie. Za to w tym roku nie będę już mroziła dyni, odpuszczę sobie, bo zajmuje tylko miejsce a rzadko z niej korzystam. W razie czego mogę kupić.



No i to by było na tyle... wyszła jedna półka z warzywami, jedna (mniejsza) z owocami i trzecia jest przeznaczona na mięso, ryby i inne różnasie typu ciasto francuskie :) Chciałabym mieć miejsce na taką dużą wolnostojącą zamrażalkę, fajnie by było ;)

A na koniec dzisiejszy poranny koktajl wieloowocowy... banan, maliny, brzoskwinia i jagody. Taki pyszny że aż synek niejadek podbierał mi :D






środa, 10 września 2014

zepsuty aparat

Długo nie pisałam, ale niestety po wakacyjnym plażowaniu zepsuł mi się aparat. Nadal nie dałam go do naprawy i nie wiem kiedy to święto nastąpi. Zdjęcia mogę robić, ale podczas zbliżeń coś buczy i się zacina a ja nie mogę pstryknąć fotki :( Na szczęście co któreś z kolei zdjęcie się udaje hehe ;) Przypuszczam, że przy wietrznej pogodzie na plaży musiały dostać się do aparatu ziarenka piasku ehh...

Córka poszła 1 września pierwszy raz do przedszkola. Tydzień minął nam wręcz wzorowo i nie mogłam jej wyciągnąć do domu - nie chciała wracać, ale po weekendzie coś sobie moje dziecię wkręciło (przypuszczam, że napatrzyła się na inne zapłakane rano maluchy) i od trzech dni trzyma się kurczowo mojej nogi, gdy ją chcę zostawić w sali. Wczoraj za to (chyba na pocieszenie) pani przedszkolanka... ups przepraszam... nauczycielka wychowania przedszkolnego... czy jak tam to teraz się zwie, powiedziała że Ania jest dzieckiem "bardzo przedszkolnym". Szkoda że nie było czasu na dokładne wyjaśnienie o co jej chodziło, więc mogę się jedynie domyślać że dobrze sobie radzi :) Zresztą dziś będzie pierwsze zebranie i może co nieco się dowiem.
A my zostajemy w domku w synkiem, który owszem też bałagani ale jednak zdecydowanie mniej niż siostrzyczka. Pewnie dlatego, że jeszcze nie wszędzie sięga i nie wszystko umie otwierać hihi Dzięki temu w wolnym czasie mama może spokojnie usiąść i przejrzeć gazetkę. Jedyne co do tego potrzeba to ciepła herbatka z domowej roboty sokiem porzeczkowym i ciasteczka wypiekane dzień wcześniej z córką :) mniaaam...





ps.: jutro postaram się zamieścić zaległy post z lata, gdy zapełniałam zamrażalkę warzywami.

wtorek, 15 lipca 2014

Karwia 2014 cz. II

Jakoś ten czas tak mi przecieka przez palce, że nie mam kiedy zamieścić posta :) No, ale już jest!

Jeśli chodzi o jedzenie w Karwii, to miejscem które odwiedzaliśmy najczęściej był bar "U Rybaka". Stołowaliśmy się tam codziennie a dzieci chętnie jadły a nawet zachodziły od tak, gdy mijaliśmy bar podczas spaceru. Nie ma co ukrywać, że jest to najlepszy bar w całej Karwii i z pełną świadomością go polecam!



Drugim najczęściej odwiedzanym przez nas miejscem była piekarnio-cukiernia KONKOL, do której schodzili się chyba prawie wszyscy wczasowicze. Szczególnie rano widać było kolejki po świeżutkie pieczywo, które swoją drogą jest wypiekane na miejscu (w Karwii jest siedziby tej firmy).

Mój wzrok oczywiście najbardziej przykuwały ciasta wszelakiej maści:




Idąc głównymi "szlakami" wszędzie oprócz lodów i gofrów można też kupić wędzone ryby.


A na koniec miody różnorakie i z różnymi urozmaiconymi dodatkami. My skusiliśmy się na biały miód z zatopionymi w nim płatkami dzikiej róży :)









No i to by było na tyle. Zdjęcia miodu jeszcze nie zrobiłam, ale może wkleję przy okazji kolejnego posta... :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...